Les recettes

Verrines pommes yaourt et speculos

29 juin 2016  |   Posted by :   |   recettes,Recettes de Desserts   |   0 Comment»



Ingrédients : 3 yaourts 2 sachets de sucre vanillé 4 spéculos 2 pommes 20g de cassonnade menthe Mode opératoire Emietter 3 speculos Vider les 3 yaourts et les mélanger avec les spéculos et le sucre vanillé, 1 seule pomme et la menthe et réserver Couper l'autre pomme en petit dés Dans ...

Fondant au chocolat au pois chiche et abricot sec

29 juin 2016  |   Posted by :   |   recettes,Recettes de Desserts   |   0 Comment»



Ingrédients : 200g de chocolat noir 370g de pois chiche égoutté et rincé 2 œufs 6 abricots secs 180 ml d'eau 1/2 sachet de levure 1 cuillère à soupe d'arome vanille gingembre cannelle Mode opératoire Préchauffer le four à 180°C Faire fondre le chocolat au micro-onde ou bain marie Couper les abricots ...

Tatin de radis noir

29 juin 2016  |   Posted by :   |   recettes,recettes automne   |   0 Comment»



Ingrédients : 1 radis noir 1 Pate brisée feuilletée 3 c. à soupe de sucre 1 c. à soupe de vinaigre balsamique 2 c.à soupe d'huile Persil, romarin Mode opératoire Préchauffer le four à 200°C Éplucher le radis noir et le découper en fines rondelles. Dans une casserole d'eau bouillante ...

Rouleaux de printemps au poulet

29 juin 2016  |   Posted by :   |   Recette été,recettes   |   0 Comment»



Ingrédients : 15 feuilles de riz 2 carottes 1 bocal de germe de soja 2 blancs de poulet 3 oignons Sauce soja Laitue, menthe Mode opératoire Couper le poulet en fines lamelles Faire revenir les oignons, le poulet, sauce soja Couper la laitue et les champignons en fines lamelles, râper les ...

Croquant de quinoa aux épinards et carottes

29 juin 2016  |   Posted by :   |   recette végétarienne,recettes   |   0 Comment»



Ingrédients : 170g de quinoa 185g d'épinards surgelés hachés 1 carotte râpée 1 oignon 70g de noix de cajou 2 gousses d'ail hachés 2 CàS de coriandre 1 œuf 2 CàS de farine 1,5 CàS de vinaigre Mode opératoire Préchauffer le four à 205°C Cuire le quinoa et laisser le refroidir Mélanger le quinoa, ...

Îles flottantes au concombre

29 juin 2016  |   Posted by :   |   Recette été,recettes   |   0 Comment»



Ingrédients : 2 gros concombres de France (1kg) 2 fromage blanc ciboulette, menthe, 1 citron 100 g de chèvre frais 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 5 gouttes de tabasco 1 cuillère à soupe de vinaigre 3 œufs Epice et herbes Mode opératoire Lavez et épluchez les concombres en laissant une ...

Éclair aux crevettes mayonnaise à l’orange

29 juin 2016  |   Posted by :   |   recette festive,recettes   |   0 Comment»



Pâte à choux: 250 ml d'eau 80 g de beurre coupé en morceaux 1 pincée de sucre 1 pincée de sel 150 g de farine 4 oeufs à température ambiante Mayonnaise à l'orange : 1 œuf 1 cuillère à table (15 ml) de moutarde de Dijon Sel et poivre 150 ml ...

Ile flottante aux fruits rouges aux micro-ondes

29 juin 2016  |   Posted by :   |   recettes,Recettes de Desserts   |   0 Comment»



Ingrédients : 4 œufs 30 g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de fruits rouges congelé 1/4 de litre de lait 1 cuillères à soupe de maïzena Mode opératoire Séparer le blanc des jaunes Battez les blancs avec 1 pincée de sel. Ajoutez 30 g de sucre et ...

Trifle à l’orange

29 juin 2016  |   Posted by :   |   recettes,Recettes de Desserts   |   0 Comment»



Ingrédients : 4 oranges à dessert 6 biscuits à la cuillère 400g de fromage blanc 3 cuillère à soupe de sucre 2 blancs d'oeuf Herbes et épices Mode opératoire Monter les blancs en neige et ajouter le sucre à la fin pour serrer les blancs d'oeuf Mélanger avec le ...

Tagliatelles de courgettes en salade

29 juin 2016  |   Posted by :   |   Recette été,recettes   |   0 Comment»



Ingrédients (pour 4 personnes) : - 3 grosses courgettes - 50g de copeaux de parmesan et 50g de feta - Le jus d'1 gros citron jaune - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 50 g de pignons de pin ...